Garnalen in bierbeslag
- Herkomst Nederland
- Categorie Tapas
- Porties 4
- Bereidingstijd 25 minuten
- Recept van Sacha
- Gewijzigd maandag 20 februari 2006
Ingrediënten voor Garnalen in bierbeslag
- 20 grote garnalen (vers of diepvries)
- frituurolie
- 200 gram bloem
- 250 mililiter bier (pils of licht bokbier)
- 1 theelepel arachideolie of zonnebloemolie
- 3 eieren
- peper
- zout
- 75 gram fijne veldsla
Bereidingswijze voor Garnalen in bierbeslag
Laat, bij gebruik van garnalen uit de diepvries, deze eerst ontdooien. Dep de garnalen droog. Verhit de frituurolie tot 175°C (witte damp). Zeef de bloem boven een kom en voeg bier en olie toe. Splits de eieren, voeg de dooiers bij het bloemmengsel en doe de eiwitten in een vetvrije kom. Klop van de bloem, bier, olie, dooiers en peper en zout een glad beslag. Klop de eiwitten met een snufje zout stijf en spatel ze luchtig door het bierbeslag. Dompel de garnalen afzonderlijk in het beslag en frituur ze tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet. Verdeel de veldsla over de borden en leg de garnalen er op.
Allergieinformatie voor Garnalen in bierbeslag
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Garnalen in bierbeslag. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Garnalen in bierbeslag
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Garnalen in bierbeslag.
- Peper van garnalenMet verse garnalen, knoflook en tomatenpureeSambals - klaar in 10 minuten
- BBQ Garnalen spies met olijvenMet garnalen en olijveBBQ - klaar in 10 minuten
- Garnalen in een jasjeMet garnalen, tarwebloem en eiTapas - klaar in 15 minuten
- Kabeljauw gefrituurd in bierbeslagMet kabeljauw, bier en olijfolieVis en schaaldieren - klaar in 40 minuten
- Borrelhapje garnalenMet garnalen, surimisticks en garnalenHapjes - klaar in 10 minuten
- Gevulde tomaten (garnalen)Met tomaat, garnalen en krabsaladeHapjes - klaar in 20 minuten
- Garnalen rostiMet aardappels, ui en garnalenAardappelgerechten - klaar in 45 minuten
- Broodje garnalenMet garnalen, broodjes en slaBroodgerechten - klaar in 10 minuten
- Tomaten-garnalen pasteitjeMet garnalen, tomaten en uiWarm - klaar in 15 minuten
- Maaltijdsalade met garnalenMet pasta, garnalen en slaMaaltijdsalades - klaar in 10 minuten
Reacties op Garnalen in bierbeslag
- Er zijn nog geen reacties op het recept Garnalen in bierbeslag. Heb je zelf een opmerking over dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden