Empanada met fetakaas, Spaanse peper en zongedroogde tomaar

• Empanada recepten » Tapas
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 200 gram verkruimelde fetakaas
• 75 gram zongedroogde tomaat, in reepjes
• 1 spaanse peper, in ringetjes 
• 2 kopjes basilicumblad
• zout
• versgemalen zwarte peper
• bladerdeeg
• 1 ei, losgeklopt met 1 eetlepel water

Bereidingswijze

Roer knoflook, feta, peperringen, basilicum, tomaat en roomkaas luchtig door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Steek cirkels uit het bladerdeeg. Schep wat van het mengsel op 1 helft en vouw goed dicht. Druk de rand met een vork aan en bestrijk met losgeklopt ei. Bak de empanadas in een hete oven op 200 graden Celcius gedurende een minuut of 15.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter