Ei garnalenrolletje
Ingrediënten
Bereidingswijze
De garnalen uit laten lekken in een vergiet. De ham in lange repen snijden van ongeveer 3,5 a 4 cm breed. Je hebt 8 stukken nodig.
Snijd de eieren overdwars doormidden. Ze moeten kunnen staan, dus snijd ook een stukje van de uiteindes af.
Roer wat bieslook en 0,5 theelepel tomatenketchup door de mayonaise en zo nodig zout en peper.
Door de garnalen kun je een klein beetje sherry en een likje mayonaise roeren, als je dat wilt, of anders een beetje paprikapoeder.
Wikkel om elk half eitje een reepje ham zodat het eiwit bedekt is. Steek het uiteinde vast met een prikker.
Leg op elk half ei circa 1 theelepel mayonaisemengsel, strijk dat glad en leg op elk ei een hoopje garnalen en druk ze een beetje aan, zodat ze niet eraf vallen.
Serveersuggesties
Je kunt natuurlijk ook tonijn uit blik nemen i.p.v. garnalen ef gerookte forel of zo.
Als amuse 1 half eitje per persoon, als voorgerechtje 2 halfjes.
Van tevoren te maken, leg alles op een schaal, vershoudfolie erover en in de koelkast.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
