Zoete Mexicaanse bonen

• Stoofschotels
• 1 portie uit Mexico
• In 25 minuten klaar
• Door lucette
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• boter
• 1 ui
• 75 gram gehakt
• 2 theelepels Mexicaanse tacokruiden
• 200 gram roerbakgroente
• 0,5 theelepel cayennepeper
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 blik kidney (evt. bruine) bonen a 240 gram (uitgelekt)
• 1 klein blikje fruitcocktail
• allesbinder (evt.)

Bereidingswijze

Snijd de ui in snippers, fruit deze in een hapjespan in boter. Voeg toe het gehakt en de Mexicaanse kruiden. Doe de roerbakgroente, cayennepeper en ketjap erbij, roerbak 5 minuten. Laat de kidneybonen uitlekken en voeg ze toe. Voeg tevens het fruit met het vocht toe. Laat dit met het deksel op de pan, in ca. 10 minuten goed doorwarmen op laag vuur. Eventueel het vocht binden met een beetje allesbinder.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties