Zoete kip ananas

• Stoofschotels
• 4 porties uit Indonesie
• In 45 minuten klaar (Voorbereiden:2 uur)
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 1 blik ananas op sap
• 4 eetlepels sojasaus
• 4 eetlepels bloem
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel laos
• zout
• peper
• 15 eetlepels pindaolie (arachideolie )

Bereidingswijze

Snijd de kip in dobbelsteentjes. Marineer deze met sojasaus en de kruiden.
Voeg nu de bloem toe en roer totdat de kip goed bedekt is met bloem.
Laat dit 2 uur op een koele plaats staan (niet in de koelkast).
Bak de kip in de olie tot deze een knapperig korstje krijgt.
Laat de kip goed uitlekken dat er niet te veel olie aan blijft zitten.
Snijd de ananas in kleine stukjes (bewaar het sap wel).
Doe die samen met de stukjes kip in een stoofpan en voeg een klein deel van het sap toe (dat alls net onderstaat).
Zet het geheel op een laag vuur tot het zachtjes begint te pruttelen.
Wacht dat het sap kookt maar dat het wel roerbaar blijft.
Laat het geheel een 15 minuten pruttelen.
Serveren met witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter