Vijfschaft

• Stoofschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door frits1
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 blik bruine bonen (capucijners), ca. 500 gram
• 600 gram hamlappen, in dobbels
• 100 gram gerookt spekdobbelsteentjes
• 5 uien
• 2 knoflookteentjes
• 2 goudreinetten
• 2 winterwortelen, ca. 500 gram
• scheutje ketchup
• boter
• peper
• zout

Bereidingswijze

Uien snipperen en knoflook uitpersen. Wortel grof raspen of in kleine stukken snijden. Klokhuis van appels verwijderen en in kleine stukjes snijden. Vlees apart aanbakken tot het licht kleurt. In andere pan uien, knoflook en spekdobbels tot lichtbruin aanfruiten. Vlees, appel en wortel bij het uien- en spekmengsel doen. Een scheutje ketchup toevoegen. Goed roeren en zachtjes het vlees laten sudderen tot het gaar is. Als laatste de bruine bonen toevoegen in eerste instantie zonder vocht. Eventueel later iets toevoegen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter