Stoofvlees op mijn manier
Ingrediënten
Bereidingswijze
De spekjes uitbakken.
Ondertussen het vlees fijnsnijden en daarna door de bloem wentelen. In een aparte pan het vlees aanbakken totdat het mooi bruin is geworden.
In het spekvet de gesnipperde uien bakken en de in stukjes gesneden worteltjes.
Als het vlees mooi bruin is en de uien zijn zacht geworden, kan het vlees bij de uien in de pan. De kruiden erbij, daarna bier erbij en de bouillon en de mosterd.
De pan afdekken en lekker laten pruttelen gedurende 2 uur.
Als laatste de champignons schoonmaken en bakken totdat ze mooi bruin zijn en bij het stoofvlees in de pan doen.
Als je alles laat afkoelen, een nachtje koel wegzetten en de volgende dag weer opwarmt, is het nog lekkerder (evt. de champignons de volgende dag pas erbij doen).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Limburgse zuurvlees
Belgisch stoofvlees