Stoofpotje hamlappen met bier

• Stoofschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram hamlappen
• 2 uien
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels mosterd
• 2 eetlepels azijn
• 70 gram tomatenpuree
• 1 eetlepel tijm
• 2 laurierblaadjes
• 1 flesje bier
• 1 prei
• 1 winterwortel
• zout

Bereidingswijze

Snijd het vlees in kleine stukjes. Pel en snipper de uien. Verhit de olijfolie in de braadpan en bak het vlees met de uisnippers rondom bruin. Voeg de mosterd, azijn, tomatenpuree, tijm, laurierblaadjes en bier toe. Stoof het vlees in 1,5 uur zachtjes in een gesloten pan. Snijd de prei in ringetjes. Schrap de winterwortel en snijd hem in plakjes. Voeg de prei met wortelplakjes de laatste 30 minuten aan het gerecht toe. Breng het op smaak met zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties