Rundsvlees op Chinese wijze

• Stoofschotels
• 4 porties uit China
• In 2 uur en 20 minuten klaar
• Door pikenik69
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo runderlapjes
• peper
• zout
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 grote ui
• 2 teentjes geperste knoflook
• 1 eetlepel geraspte gemberwortel
• 5 eetlepels citroensap
• 4 eetlepels soja
• 35 centiliter sinaasappelsap
• 3 eetlepels rode wijnazijn
• 1 kippenbouillontablet

Bereidingswijze

Snijd het vlees in blokjes van 2 cm. Kruid met peper en zout. Bak ze mooi bruin. Snijd de ui zeer fijn, voeg ze samen met de look toe aan het vlees en laat de ui mooi goudgeel fruiten. Roer de geraspte gember met 2 eetlepels citroensap tot een papje. Doe dat nu samen met de soja en de rest van het citroensap bij het vlees. Laat dit goed warm worden. Schenk nu langzaam aan de zijkanten van de pan het sinaasappelsap toe. Zorg ervoor dat je vlees niet te rap afkoelt. Voeg nu de azijn erbij en laat dit nu doorkoken in een gesloten kom. Doe er het bouillonblokje bij en giet er nog 50 cl kokend water bij. laat dit nu alles een 2-tal uurtjes sudderen op een zacht vuurtje tot het vlees mooi gaar is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties