Runderstoofpotje met sjalotten en bier

• Runderstoofpotje recepten » Stoofschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 55 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram runderlappen
• zout
• 3 eetlepels boter
• 4 sjalotjes
• 2 kruidnagels
• 1 laurierblad
• 1 flesje bruin bier
• 1 plak ontbijtkoek

Bereidingswijze

Snijd de sjalotjes in ringetjes. Steek de kruidnagels in het laurierblad. Verkruimel de ontbijtkoek. Bestrooi de runderlappen met zout. Verhit de boter in een braadpan en bak de lappen aan beide kanten bruin. Neem het vlees uit de pan. Bak de sjalotjes in het achter gebleven bakvet glazig. Voeg het vlees met laurier en kruidnagels toe. Schenk het bier over het vlees en vul de pan aan met zovel water dat het vlees onder staat. Breng het geheel aan de kook en laat het vlees afgedekt op laag vuur in 2,5 uur gaar stoven. Voeg op het laatste moment de ontbijtkoek toe en laat het gerecht 0,5 uur pruttelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties