Runderstoofpot met groenten

• Runderstoofpot recepten » Stoofschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 courgette
• 600 gram magere riblappen
• zout
• peper
• 0,5 fles Bertolli Passata Tomatenbasis Classica
• 1 rode paprika, in 8 stukken
• 3 sjalotjes, gepeld en gehalveerd
• 4 knoflookteentjes, gepeld
• 1 runderbouillonblokje
• allesbinder

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 150 graden C. Snijd de courgette in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd de helften in plakjes. Snijd het vlees in blokjes braad voor in een braadpan, bestrooi met zout en peper. Doe de Bertolli Passata in een ovenschaal, leg het vlees, de courgette, paprika, sjalotjes en knoflook erboven op. Verkruimel het bouillonblokje erboven. Dek af met aluminiumfolie en plaats deze in de oven, laat minstens 2 uur stoven. Neem het vlees met de groenten uit de schaal en houd het warm. Giet het vocht in een pannetje en laat tot de helft inkoken, bind eventueel met allesbinder.

Serveersuggesties

Lekker met verse pasta.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties