Runderstoof met citroen

• Stoofschotels
• 4 porties uit Nederland - 252 calorieën per portie
• In 2 uur en 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram magere riblappen
• 3 eetlepels boter
• zout
• 2 sjalotjes
• 2 trostomaten
• 1 citroen
• 1 theelepel sambal oelek
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 1 kruidenbouillontablet

Bereidingswijze

Snijd de riblappen in grote stukken. Snipper de sjalotjes. Ontvel de tonaten en snijd ze in partjes. Boen de citroen schoon en snijd hem in partjes. Verhit de boter in een braadpan en bak de riblappen aan beide kanten bruin. Neem het vlees uit de pan en bestrooi ze met zout. Fruit in het achter gebleven bakvet de ui al roerend 5 minuten. Voeg de tomaten met citroen toe en bak het even mee. Voeg de sambal met tomatenpuree al roerend toe. Voeg 1,5 deciliter water met bouillontablet toe en breng het geheel aan de kook. Leg het vlees terug in de pan en laat het geheel op laag vuur in 2 uur gaar stoven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter