Kalfsstoofpotje

• Stoofschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kalfslappen
• zout
• 75 gram boter
• 3 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 200 mililiter witte wijn
• 100 mililiter water
• 1 zakje vleesjus
• 1 courgette
• 0,5 komkommer
• 3 trostomaten
• 2 eetlepels cocktailuitjes
• 200 gram diepvries tuinbonen

Bereidingswijze

Snijd het kalfsvlees in blokjes. Snipper de sjalotjes en knoflook fijn. Snijd de courgette en komkommer in blokjes. Pel de tomaten en snijd ze in stukjes. Bestrooi het vlees met zout. Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Bak de sjalotjes met knoflook 5 minuuten mee. Voeg al roerend de wijn met water en zakje vleesjus toe. Voeg al roerend de courgette met komkommer, tomaten en cocktailuitjes toe. Breng het geheel op smaak met zout. Stoof het gerecht afgedekt 45 minuten op laag vuur. Voeg de laatste 10 minuten de tuinbonen toe aan het gerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter