Javaanse smoorschotel

• Stoofschotels
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door marian_m
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 blok tahoe, in blokjes van 2 cm
• 4 eetlepels olie
• 150 gram wortel, in plakjes
• 500 gram aardappel, in blokjes 2-3 cm
• 3 deciliter kokosmelk
• 1 struik paksoi, in stukjes
• 100 gram tauge
• zout
• peper
• 1 eetlepel pindakaas
• kruidenmix voor nasi goreng

Bereidingswijze

Tahoe droogdeppen. Olie in braadpan verhitten en tahoe 10 min. lichtbruin bakken. Wortel en aardappel toevoegen en kokosmelk erdoor roeren en nog 10 min. zachtjes laten doorkoken. Paksoi en kruidenmix toevoegen. Alles goed omscheppen en tot 5-10 min zachtjes koken tot de paksoi beetgaar is. Op het laatst tauge en pindakaas door de saus roeren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter