Jachtschotel met kerstomaatjes, basilicum en worst

• Jachtschotel recepten » Stoofschotels
• 2 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 8 pittige worstjes
• 1 ui, in grove stukken
• 2 fijngehakte knoflooktenen
• 2 grote pepers, in dunne reepjes
• 1 pot Saclà Sugo Napoletana
• 6-8 kleine aardappeltjes, snijd grotere doormidden
• mespuntje verse tijm of rozemarijn
• 500 milliliter groentebouillon
• 0,5 zakje jonge spinazie of rucola

Bereidingswijze

Voorbereiding in totaal ongeveer 30 minuten: Verhit de olie in een grote koekenpan en voeg de worstjes, pepers, ui en knoflook toe. Bak tot de worstjes bruin zijn en doe dan alles over in een grote braadpan. Roer de Sugo Napoletana er door en voeg de aardappeltjes, kruiden en bouillon toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat gedurende 20-25 minuten zachtjes sudderen. Voeg meer bouillon toe indien nodig. Roer de spinazie of rucola erdoor en kook tot de blaadjes zacht zijn. Haal de pan van het vuur, breng het gerecht op smaak met zout en peper en serveer met wat warm geroosterd brood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter