Hachee

• Hachee recepten » Stoofschotels
• 5 porties uit Nederland
• In 1 uur en 35 minuten klaar
• Door elijten27
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 ons runderlappen
• 5 grote uien
• 3 ons verse sperziebonen
• half flesje oud-bruin bier
• 3 laurierbladeren
• 3 hele kruidnagels
• 30 gram boter
• peper
• zout naar smaak
• 4 ons kruimige aardappels

Bereidingswijze

Snipper de uien grof en doe deze samen met de 30 gram boter in de sudderpan op half-hoog vuur. Snijd de runderlappen in blokken en voeg deze toe zodra de uien wat glazig zien. Zodra het vlees aan de buitenkant bruin begint te zien, bier, laurierbladeren, kruidnagels en peper toevoegen. Goed doorroeren, op het laagst mogelijke voor zetten en gedurende 75 minuten laten sudderen. Af en toe omroeren. Na die 75 minuten vuur uitdraaien, laurierbladeren en kruidnagels eruit vissen en laten rusten. Verse sperziebonen beetgaar en de kruimige aardappels goed gaar koken. Dit in de sudderpan doe, goed omroeren en aardappels goed prakken, zodat deze veel van het suddervocht opzuigen en zoveel mogelijk smaak bewaard blijft.

Serveersuggesties

Extra groenten als winterpeen, bospeen, gebakken champignons, of dergelijke toevoegen. Lekker uitproberen!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter