Hachee

• Hachee recepten » Stoofschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 3 uur en 10 minuten klaar
• Door hunter111
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo hacheevlees
• 8 dikke uien (gebruik zelf zoete)
• 2 goudreinetten
• 2 vleesbouillonblokjes
• 2 takjes rozemarijn
• 2 takjes tijm
• 10 kruidnagels
• 4 blaadjes laurier
• 8 jeneverbessen
• 6 peperkorrels
• 1 glas rode wijn
• 1 klein blikje tomatenpuree
• boter (ongeveer 200 gram)
• zout
• peper

Bereidingswijze

Vlees in gedeeltes aanbraden (beetje bruin) in 100 gram boter. Vlees apart houden uien in bakvet van vlees + resterende boter licht kleuren. Vlees toevoegen aan uien. Even doorscheppen en vervolgens de rest van de ingredienten toevoegen. De appels in stukken toevoegen. Voeg water toe zoveel dat het vlees bijna onder staat. Deksel op de pan en minimaal 3 uur laten pruttelen. Evt afmaken op smaak met zout en peper.

Serveersuggesties

Dit alles smaakt verukkelijk bij zelfgemaakte aardappelpuree en rode kool (gebruik zelf de rode kool van HAK met appeltjes).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter