Goulash

• Goulash recepten » Stoofschotels
• 4 porties uit Joegoslavie
• In 3 uur klaar
• Door balkania
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram riblappen
• 1 kilo uien
• 2 eetlepels paprikapoeder
• vegeta (Turkse winkel)of 2 eetlepels aromat
• 2 eetlepels olie
• 2 eetlepels bloem
• 3 teentjes knoflook
• 1 eetlepel chilivlokken

Bereidingswijze

Schil de uien en snijd ze in kleine stukjes. Bak deze in de olie goudbruin. Ondertussen snijd je het vlees in kleine stukjes en voeg je dit ook aan het uienmengsel toe. Roeren en dan nog even laten bakken. Voeg de kruiden toe en en ook het water tot alles bedekt is en er 1 cm water boven het mengsel is. Breng dit aan de kook en doe de deksel op de pan. Dit laten sudderen voor twee tot drie uur. Af en toe omroeren. Als het mengsel gaar is 2 eetlepels bloem met water vermengen tot een papje en toevoegen. Nog even garen en eventueel op smaak brengen.

Serveersuggesties

Lekker met rijst of pasta en groene salade. Ik heb dit recept van mijn schoonmoeder uit novi pazar (voormalig Joegoslavie).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter