Goulash
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vlees in blokjes snijden. Paprika's schoonmaken en in blokjes snijden. Uien pellen en snipperen. Knoflook pellen. In braadpan boter smelten en vlees in ca. 5 minuten rondom bruin bakken. Spekblokjes toevoegen en meebakken. Knoflook boven vlees uitpersen, ui en paprika erdoor scheppen en ca. 10 minuten meebakken. Bouillontabletten boven pan verkruimelen en met kruiden erdoor scheppen. Inhoud van blik tomatenblokjes en 2 deciliter rode wijn toevoegen.
Vuur laag draaien en goulash afgedekt 2-3 uur laten sudderen, tot het vlees gaar en zacht is. Gerecht af en toe omscheppen en indien nodig tussentijds scheut water toevoegen.
Goulash op smaak brengen met zout en peper. Bloem boven pan zeven. Goulash nog 10 minuten al roerend laten indikken. Serveren met witte rijst of grove aardappelpuree.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Alles zit in de pan, dus ik weet nog niet of het smaakt. Recept heeft echter 2 foutjes: 1. Wijn staat niet in de ingredientenlijst. 2. Het is onduidelijk wat we met de spekjes moeten doen en wanneer deze worden toegevoegd. Maar ik denk dat het wel goedkomt!
Anne gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
Goulash makkelijk
Hongaarse Goulash
Goulash met yoghurt
Echte goulash