Goulash

• Stoofschotels
• 6 porties uit Nederland
• In 4 uur en 15 minuten klaar (Voorbereiden:30 minuten)
• Door hots
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo hamlappen
• 3 paprika's
• 4 tomaten
• 3 ons snijbonen
• 1 pot zilveruitjes
• 250 gram roomboter
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 groentebouillonblokje
• 1 dessertlepel maizena
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 flinke mespunt chilivlokken
• 2 theelepels thijm
• zout
• peper
• 0,5 liter warm water

Bereidingswijze

Vlees in stukjes snijden.
Intussen de boter laten smelten tot net niet bruin.
Paprika's, tomaten en snijbonen in reepjes snijden.
Bouillonblokje oplossen in water.
Vlees aanzetten en na vijf minuten groentes en zilveruitjes (zonder vocht) erbij doen.
Ongeveer vijf minuten ombakken
Tomatenpuree en alle kruiden erbij voegen.
Na tien minuten kwart liter bouillon erbij gieten door roeren en minimaal 4 uur op een laag vuur laten sudderen (regelmatig omscheppen).
Maizena bij de rest van de bouillon doen en goed mengen.
Bij de goulash doen en zachtjes laten koken tot de saus dikker is.

Serveersuggesties

Lekker met aardappels, rijst of pasta's

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter