Gestoofd lam

• Stoofschotels
• 4 porties uit Zuid-afrika
• In 3 uur klaar
• Door frans17
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg lamsvlees been
• mosterdzaad
• 3 teentjes knoflook, gepeld
• 2 grote uien
• olijfolie
• 1/2 liter bouillon (maggi blokje)
• 2 eetlepels kerry poeder

Bereidingswijze

Snijd het vlees in brokken van 2 × 2cm ongeveer. Doe de mosterdzaadjes (2 eetlepels) in een vijzel en kneus ze. Doe de knoflook er bij en maak hier een papje van. Voeg 4 eetlepels olie bij dit geheel en meng goed door. Wrijf hier het vlees mee in en zet een pan op om het geheel in te braden. Eerst de gesnipperde uien aanbraden en daarna het vlees toevoegen. Als het vlees aangezet is dan de bouillon erbij en 2 eetlepels kerrie poeder. Lekker laten sudderen tot het vlees gaar is. Op smaak brengen met peper (eventueel cayenne) en zout. Serveren met rijst en ananas salade of plakjes banaan. Eet smakelijk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter