Echte goulash

• Goulash recepten » Stoofschotels
• 4 porties uit Hongarije
• In 2 uur klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo rundvlees
• 1 liter vleesbouillon
• 2 stuks rode paprika, in reepjes
• 2 stuks ui, in schijfjes
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 theelepel mediterrane kruiden
• 1 theelepel sambal trassi
• 2 blikjes tomatenpuree
• 0,5 eetlepel paprikapoeder
• versgemalen zwarte peper
• zout naar behoeven
• boter

Bereidingswijze

Snijd het vlees in blokjes van 2 x 2 cm en bak het gedurende een paar minuten in 2 eetlepels boter. Neem het vlees uit de pan en zet het apart. Doe een klontje boter in de pan en bak paprika, knoflook, ui en chilipeper op een laag vuur gedurende 6 minuten. Doe nu de kruiden, vlees, tomatenpuree, bouillon en paprikapoeder erbij en laat het op laag vuur 1,5 uur sudderen. Maak op smaak af met peper en zout. De saus kunt u wat binden met allesbinder. Serveer bij witte gekookte rijst en een frisse salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties