Djoera gos (droog gestoofd rundvlees)

• Stoofschotels
• 4 porties uit India
• In 2 uur en 15 minuten klaar
• Door caro
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel olie
• 1 fijne ui
• 3 teentjes knoflook
• 1 groene peper
• 1 eetlepel kerrie massala
• 2 eetlepel tomatenpuree
• 500 gram magere runderlappen
• 2 deciliter water
• zout
• suiker

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan, fruit de ui en de knoflook voeg dan de kerry, groene peper en de tomatenpuree toe. Daarna het vlees, water, zout en suiker toevoegen en ca. 2 uur later stoven. Laat het inkoken (verdrogen). Serveer het met roti of rijst. Tip: serveer je het gerecht met roti, houdt deze laatste dan iets nattig.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties