Chili sin carne

• Stoofschotels
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 blikken rode kidneybonen
• 4 stengels bleekselderij, in stukjes
• 1 ui, in ringen
• 3 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 prei, in ringen
• 0,5 blikje tomatenpuree
• 2 theelepels chilipoeder
• 1 theelepel laos
• 1 theelepel sereh
• zout naar behoefte

Bereidingswijze

Fruit de ui en de knoflook in wat olie en voeg, als deze beginnen te bruinen, tomatenpuree, chilipoeder, laos en sereh toe.
Voeg de uitgelekte kidneybonen, bleekselderij en een scheutje water toe.
Sudder het geheel nog 8 minuten totdat de saus begint te binden. Doe er de prei bij, sudder 2 minuten en serveer met witte rijst.
Deze Indische variant op chili sin carne is ondanks de afwijkende kruiden toch bijzonder smakelijk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter