Belgisch stoofvlees
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kruid het hacheevlees met peper, zout en ruim paprikapoeder.
Smelt de croma in een diepe braadpan en voeg het hacheevlees toe.
Als het vlees is dichtgeschroeid, voeg dan de ui toe en bak deze lichtbruin, glazig.
(Indien gewenst kunt je nu de paprika en de champignons toevoegen).
Wanneer alles de juiste gaarheid heeft bereikt, voeg je de laurier, kruidnagel(s) en het flesje donker bier en een ruime hoeveelheid water toe zodat het vlees en de overige ingrediënten onder staan.
Laat dit op klein vuur lekker stoven / pruttelen tot het vlees zacht is.
Voeg dan pas de peperkoek toe om te binden en de kruidige smaak te verdelen in de saus.
Als de saus alsnog te dun is, dan evt. verder inbinden met maizena of bloem!
Echt superlekker met een stamppot of bij frietjes!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Gemaakt erg lekker!
Peter gaf dit recept 5 sterren
Limburgse zuurvlees in Stoofschotels
Goulash (milde) in Stoofschotels