Belgisch stoofvlees
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd het vlees stukken van 1,5 cm x 1,5 cm. Niet te klein want het vlees slinkt erg. Bak het vlees licht bruin aan (dichtschroeien).
Snijd de uien in grove stukken en voeg toe samen met een aantal kruidnagels, laurierbladen en 3 a 4 rundvlees bouillionblokjes (alles naar eigen smaak).
Voeg donker bier toe, liefst leffe bruin tot vlees onder staat en dek af met dik met mosterd besmeerde boterhammen (geen korst).
Laat 1,5 uur tot 2 uur stoven. Afhankelijk van de kwalitiet van het vlees zal het lekker mals zijn.
Serveersuggesties
Om de bitterheid van het bier te onderdrukken, kun je een beetje suiker toe voegen.
Lekker over patat (zo hoort het) of met rijst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Limburgse zuurvlees
Goulash (milde)