Andijvie-aardappelschotel met creme fraiche

• Aardappelschotel recepten » Stoofschotels
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram andijvie, gesneden
• 0,5 gram boter
• 1 deciliter witte droge wijn
• 1 plak achterham a 150 gram, in stukjes
• 50 gram oude kaas, geraspt
• 1,3 deciliter creme fraiche
• zout
• peper
• 450 gram aardappelplakjes in room, diepvries

Bereidingswijze

Andijvie wassen en uit laten lekken. In een koekenpan de boter verhitten en de andijvie laten slinken, af en toe omscheppend, in ca. 5 min. Intussen in braadpan de aardappelschijfjes laten ontdooien op een middelhoog vuur, af en toe voorzichtig omscheppen. Ham, creme fraiche, wijn en helft kaas door de andijvie scheppen, op smaak brengen met peper en zout. Andijvie voorzichtig door de aardappelplakjes scheppen, Rest kaas er over strooien en laten smelten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter