Zuurkoolstampot
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de aardappels met het zout 30 minuten.
Laat intussen de zuurkool uitlekken en spoel eventueel wat af. Opzetten met het sap uit het blik ananas. Snijd paprika en ananas in stukjes en leg ze op de zuurkool. Kook 20 minuten.
Snijd het spek in dobbelsteentjes en bak ze 10 minuten in eigen vet.
Maak van de aardappelen en de andere puree-ingrediënten met de mixer een dikke, gladde, puree. Zuurkool, ananas en paprika afgieten en erdoor scheppen. Spekjes met spekvet erdoor mengen (de volgende dag smaakt het nog lekkerder).
Probeer ook eens de Fryske versie met banaan.
© Janneke's Receptenpagina
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
Zuurkoolstampot met appel en mon chou