Stamppot spruiten met shoarma en gebakken appel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de spruitjes schoon en schil de aardappelen.
Kook ze samen in een grote pan.
Schil de vier appelen in z'n geheel en verwijder met een appelboor het klokhuis.
Snijd de appels in ringen van ongeveer 1,5 cm dik
Bestrooi de appel met kerrie en bak ze in een koekenpan totdat ze bruin zijn.
Houd het warm op een bord boven een pan met kokend water.
Bestrooi ze met wat suiker.
Bak intussen de shoarmareepjes bruin en gaar.
Stamp de aardappelen en de spruitjes tot een stamppot.
Voeg de shoarmareepjes toe en roer het goed door.
Eventueel zout naar smaak toevoegen.
Serveersuggesties
Ik bak de shoarmareepjes in de wok.
Een gerecht dat kinderen heerlijk vinden, ook al houden ze niet van spruitjes.
De combinatie kerrie en appel leek mij vreemd maar bij de stamppot smaakte het heerlijk.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spruiten stamppot
Spruitjes-stamppot
Light stampot met spruiten, wortel en biefstuk
Stamppot rauwe andijvie met shoarmavlees