Stamppot prei met paprika en rookworst
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze in weinig water met zout in ca. 25 minuten gaar.
Maak intussen de prei schoon, snijd hem in ringen van 1 cm en was ze in een vergiet.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika's in stukjes.
Bak de paprika en de prei ca. 5 minuten in 2 eetlepels boter. Verwarm de melk met de resterende boter.
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Voeg de melk-boter toe en maak er een smeuïge puree van.
Snijd de rookworsten in plakjes.
Schep de prei en de paprika en 1 rookworst in plakjes door de puree.
Vet een ovenschaal in en schep de stamppot erin. Leg de rest van de plakjes rookworst langs de rand van de ovenschaal. Strooi de geraspte kaas over de stamppot. Laat de stamppotschotel in het midden van de oven heet worden.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Stamppot van prei met jus en rookworst
Stamppot ijsbergsla met rookworst
Boerenkool stamppot
Preistampot met rookworst