Stamppot ijsbergsla met rookworst
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rasp eerst de kaas. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Kook de aardappelen in weinig water met zout in ca. 15 minuten gaar.
Maak intussen de ijsbergsla schoon en snijd de krop in dunne repen.
Knip de bieslook heel fij. Snijd de rookworst overlangs door en bestrijk de zijvlakken van de worst met mosterd. Bestrooi de snijvlakken royaal met de geraspte kaas. Leg de worsthelften op het grillrooster en schuif dit met een lekbak eronder ca. 5 cm onder de grill. Laat de worst in ca. 5 minuten knapperi bruin worden.
Giet de aardappelen af. Verwarm de melk met de boter. Stamp de aardappelen fijn. Roer de melk-boter erdoor tot er een smeuíge puree ontstaat. Schep de ijsbergsla, bieslook en tijm erdoor en verwarm de stamppot goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Stamppot van prei met jus en rookworst
Slastamppot met mosterd en rookworst
Stamppot ijsbergsla