Pastinaakstampot

• Stamppotten
• 4 porties uit Nederland - 874 calorieën per portie
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg pastinaak
• 1 kilo kruimige aardappels
• 6 lenteuitjes
• 1 rookworst
• 150 gram spekjes
• 100 gram geraspte kaas
• 4 eetlepels bladselderij, gesneden
• 50 gram boter
• peper
• zout
• 0,5 liter melk

Bereidingswijze

Aardappels en pastinaak schillen en in stukken snijden. Kook de aardappels en de pastinaak gelijk gaar in één pan. Afgieten, goed uitlekken en fijn stampen. Voeg boter en melk toe en roer tot een luchtige puree. Ondertussen de lente-uitjes in ringetjes snijden, de spekblokjes uitbakken en op het laatst de lente-uitjes toevoegen. Rookworst garen en in plakjes snijden. Spekjes/lenteuitjes, rookworst en bladselderij aan de puree toevoegen. In een ovenschaal doen, geraspte kaas erover en 10 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden celsius.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter