Lentestampot met veldsla en spekjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de veldsla, verwijder eventuele worteltjes en laat de sla goed uitlekken in een vergiet.
Snijd de lente-uitjes in ringetjes. Pel de ui en snipper hem grof.
Bak het spek langzaam krokant in een droge koekenpan. Haal de spekjes eruit en bak de ui in het bakvet goudbruin.
Was en schil de aardappels, snijd in blokjes en kook ze ca. 15 minuten in water met zout tot ze goed gaar zijn. Stamp ze fijn, voeg wat melk, zout, peper en nootmuskaat toe en de crème fraîche toe. Roer de mosterd, sla, lente-uitjes, spekjes en ui door de puree en warm het geheel goed door.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Romige andijviestamp
Koolraapstamppot
Preiprol
Zuurkoolstamppot