Lente bietenstampotje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bak in een pan met een klontje boter ca. 3 minuten de sjalotjes en de bacon. Bak de bietjes even mee. Kook de aardappelen gaar in weinig water met wat zout. Maak er puree van met een flinke klont boter en melk en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Roer het bietenmengsel door de puree. Maak de champignons schoon, snijd ze in vieren en bak ze ca 4 minuten in wat boter zachtjes bruin. Was de takjes dragon, haal de blaadjes eraf en schep deze door de champignons. Breng op smaak met zout en peper. Leg de champignons op de stamppot.
Serveersuggesties
Lekker met een kipschnitzel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Lentestampot met veldsla en spekjes
Stampot paksoi met champignons
Zomer hete bliksem