Hutspot met klapstuk

• Hutspot recepten » Stamppotten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 45 minuten klaar
• Door lucyvader
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram klapstuk
• 400 gram winterwortelen
• 150 gram uien
• 0,75 kilo aardappelen
• 50 gram boter
• 1 deciliter melk
• zout

Bereidingswijze

Was het klapstuk en zet het met 1,5 deciliter water op en voeg wat zout toe. Laat het vlees 1 uur zachtjes koken. Zorg dat het vlees net onder water staat. Maak de wortelen en uien schoon en snijd ze klein. Schil en was de aardappelen. Voeg de wortelen, uien en aardappelen toe aan het klapstuk en laat de stamppot nog 1/2 uur zachtjes koken. Haal het klapstuk uit de pan en giet het kookvocht af in een kom. Stamp de wortelen, uien en aardappelen. Voeg de boter, kokende melk toe. Voeg eventueel kookvocht toe als het gerecht te droog is. breng de hutpot op smaak met zout. Serveer de hutspot met het klapstuk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Zeer goed recept! Alleen...mijn slager verkocht geen klapstuk! Heb ik een stukje rundvlees als alternatief gekregen/gekocht voor 5 euro! Dit is veel droger vlees, geen vet helaas. Dus dat miste ik wel in de stamppot.
  Lucie gaf dit recept 5 sterren