Herfststampotje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Wortelen schillen, in stukjes snijden en met aardappels en laagje water in diepe pan doen. Zout naar smaak toevoegen. Op hoog vuur aan de kook brengen en op matig vuur met deksel op pan 20 min. zachtjes koken. Afgieten. Appels ondertussen schillen, in vieren snijden, klokhuizen verwijderen en appel in stukjes snijden. Uien pellen en snipperen. Peterselie fijnsnijden. 2 eetlepels olie in koekenpan verhitten en hierin ui en appel 5-8 min. bakken tot appel zacht is. Kerrie toevoegen en 30 sec. meebakken. Rest olie in koekenpan verhitten en hierin kaasburgers om en om bruinbakken.
Appelmengsel en peterselie aan afgegoten aardappel-wortelmengsel toevoegen en fijnstampen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Stamppot over 4 borden verdelen en kaasburgers ernaast leggen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
