Couscous met boerenkool

• Stamppotten
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door estherdanielle
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 eetlepels olijfolie
• 2 uien, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel chilipoeder
• 300 gram boerenkool
• 200 gram couscous
• 50 gram rozijnen
• 600 mililiter kruidenbouillon

Bereidingswijze

Uien en knoflook fruiten in olie, chilipoeder erdoor scheppen en even meebakken. Boerenkool in gedeelten toevoegen en in 15 min. al omscheppend laten slinken. Couscous en rozijnen door boerenkool scheppen en warme bouillon erbij schenken. Geheel al roerend aan de kook brengen. Pan van vuur nemen. Couscous 10 minuten laten wellen en korrels daarna met vork losroeren. Op smaak brengen met zout en peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter