Broccolistamppot met noten

• Stamppotten
• 2 porties uit Nederland - 1397 calorieën per portie
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram kruimige aardappelen
• 750 gram broccoli
• 100 gram geraspte oude kaas
• 200 gram grof gehakte gemengde noten
• 4 eetlepels zure room
• 1 klein ei
• nootmuskaat
• worchestersaus
• 1 theelepel mosterd
• zwarte peper
• zout

Bereidingswijze

Schil de aardappels en kook ze in water met zout gaar in ca. 20 minuten.
Maak intussen de broccoli schoon, verdeel hem in roosjes en snijd de stronk in dunne plakjes.
Kook de broccoli in een laagje kokend water met wat zout in ca. 10 minuten gaar. Giet de aardappelen en de broccoli af. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Stamp de broccoli met de aardappelen fijn. Roer de zure room, het ei, een snufje peper, een snufje nootmuskaat, een scheutje worchestersaus, de helft van de kaas en de helft van de noten door de stamppot. Schep de stamppot in een ovenvaste schaal, strooi de rest van de noten en de kaas erover en laat het geheel onder de grill snel bruin worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter