Boerenkoolstamp met spek

• Stamppotten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door angelique
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram ontbijtspek
• 200 gram schoongemaakte boerenkool uit het koelvak
• 300 - 400 gram aardappelen
• 25 gram (room) boter (optie)
• 1 rookworst (optie )

Bereidingswijze

Het spek in blokjes snijden en op klein vuur in eigen vet bruin bakken. Ondertussen aardappels schillen, op schijven snijden en wassen, boerenkool wassen. Als het spek bruin is de aardappelen en de boerenkool erbij doen, eventueel de rookworst erbovenop leggen, een glas water toevoegen en op laag pitje gaar laten worden. Eventuele rookworst apart in stukken snijden en van de rest (met een klonje boter) stampot maken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties