Appel-bosuistamppot

• Stamppotten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 8 10 sterren / 2 reacties / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 kilo aardappelen
• zout
• 1 kilo zoete appelen
• 2 eetlepels franse mosterd
• 200 gram chorizo
• 2 bosuitjes
• 150 gram jong belegen kaas

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de chorizo in reepjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Snijd de kaas in dobbelsteentjes. Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar. Kook de appelplakjes in 1,5 deciliter water 7 minuten en naam de pan van het vuur. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Schep de aardappelplakjes met het vocht, mosterd, chorizo en bosuitjes door de aardappelen. Breng het gerecht op smaak met zout. Bestrooi de stamppot met de blokjes kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (2)

• Lijkt me wel lekker die verschillende soorten stampotten ga ik wel uit proberen.
  R. Hendriks gaf dit recept 5 sterren
• Leuk idee en het ziet er ook leuk uit. De smaak is bijzonder: Niet vies, maar ook niet lekker. Voor ons niet voor herhaling vatbaar, sorry.
  Esther Maarleveld gaf dit recept 3 sterren

Laat uw reactie achter