Andijviestamppot met kaas

• Andijviestamppot recepten » Stamppotten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 kilo aardappelen
• 800 gram gesneden andijvie
• zout
• 1 deciliter melk
• 40 gram boter
• 200 gram danish blue
• 2 eetlepels franse mosterd

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Snijd de kaas in stukjes. Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar en giet ze af. Stamp ze fijn. Breng de melk aan de kook en voeg het met de boter toe aan de aardappelen. Meng het geheel goed door elkaar. Voeg de andijvie toe en verwarm het geheel al roerend op laag vuur goed door. Voeg de kaas met mosterd toe en warm het nog even goed door. Breng het op smaak met zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter