Tjiem Tjiem Kip
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 zakje tjiem tjiem (gedroogde lelies)
- 100 gram paddestoelen (Chinese)
- 2 theelepels 5 spices kruiden
- 1 blikje Chinese vruchten
- 4 teentjes knoflook
Bereidingswijze
Voorbereiding:
De avond tevoren de tjiem tjiem in lauw water weken, na eerst de topjes er af gehaald te hebben. Week een 2 uurtjes van te voren de paddestoelen. Snijd de kip in kleine stukken. Wrijf de knoflook fijn. Doe de sojasaus en de knoflook bij de kip in een schaal. Nu de 5-spice over de kip strooien en even omscheppen. Laat even marineren.
Bereiding:
Wok op het vuur met een beetje olie doen. Bak de kip. Na 6 of 7 minuten is de kip halfgaar. Tjiem tjiem en paddestoelen erbij doen en de vlam nu op middelmatig vuur doen. De vruchten met vocht erbij doen en nog even laten stoven. Een half kopje water erbij doen. De jus moet niet opdrogen. Als de kip gaar is, is het gerecht klaar. Opdienen met rijst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Indische curry met kip
Wokmaaltijd met kip
Kleurrijke groenten met kip
Rijst anders