Taco's met oosterse groenten

• Roerbakgerechten
• 4 porties uit Mexico
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 200 gram taugé
• 100 gram oesterzwammen, in stukken
• 100 gram shiitake, in stukken
• 1 rode paprika, in stukjes
• 4 lente-uitjes, in ringetjes
• 1 eetlepel gembersiroop
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 theelepel sambal oelek
• 8 taco's
• 4 eetlepels zoetzure saus

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verhit de olie in de pan en roerbak de helft van de taugé met de oesterzwammen, shiitake, paprika en lente-uitjes 3 minuten. Voeg de gembersiroop, ketjap en sambal toe en roerbak nog 2 minuten. Verwarm de taco's 5 minuten in de oven. Vul de taco's met de resterende taugé en verdeel de roerbakgroenten erover. Schep er de zoetzure saus over. Lekker met rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties