Sperziebonen gehaktschotel met knoflook

• Gehaktschotel recepten » Roerbakgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door toineke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram rundergehakt
• 500 gram sperziebonen (5 minuten geblancheerd)
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 spaanse pepers, fijn gesneden
• 4 teentjes knoflook
• 1 gele paprika, in reepjes gesneden
• 2 deciliter creme fraiche
• 2 eetlepels fijngehakt bonenkruid
• 2 grote uien, gesnipperd
• peper
• zout
• heerlijk met wat verse basilicum (naar wens)

Bereidingswijze

Verhit in een wok de olie en bak het gehakt kruimig. Voeg de Spaanse pepers, de knoflook, de ui en de paprika toe. Roer alles goed door elkaar Wanneer de uien glazig worden, voeg je de boontjes, de creme fraiche en het bonenkruid toe en roer je alles goed door elkaar. Dek het gerecht af en laat circa 10 minuten op laag vuur stoven. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties