Simon & Marianne's romige zalm met groenten
Ingrediënten
- 2 blikken zalm in olie (a 400 gram)
- 1 bekertje crème fraîche (125 gram)
- 1 zakje roerbakmix champignon (400 gram)
- 1 zakje kruidenmix chinees voor de wok (500 gram), 400 gram gebruiken
- 500 gram witte rijst
- olijfolie
Bereidingswijze
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Laat ondertussen de zalm uitlekken in een zeef. Wok op een hoog vuur met een scheut olijfolie de groenten gaar. Voeg de zalm toe en de crème fraîche. Strooi nu de Chinese kruiden erover, maar niet het hele zakje! Het zakje kruiden is voor 500 gram vlees/vis en 500 gram groenten. Dit is dus net te veel. Je kan ongeveer een kwart overlaten, of zelf naar wens de kruiden strooien. Je kan bijvoorbeeld eerst de helft gebruiken, dan doorroeren en dan zelf even proeven. Als alles klaar kun je de rijst toevoegen. Alles lekker omscheppen en nog zo'n 5 minuten op een middelhoog vuur roerbakken. De combinatie van pittige groenten en de romige zalm levert een aparte maar heerlijke smaak op.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (3)
dank je wel voor de reactie lijkt me een heerlijk recept ga het dan ook zeker proberen!
adjanneke gaf dit recept 3 sterrenDe kruiden zijn Silvo chineze wokkruiden
tommy2007 gaf dit recept 3 sterrenWaar haal ik de kruiden of van welk merk zijn deze kruiden?
adjanneke gaf dit recept 3 sterren
