Paprikarijst

• Roerbakgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door ikooi
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram rijst, gekookt
• olijfolie of zonnebloemolie
• 2-3 rode uien, in partjes
• 3 à 4 paprika's in verschillende kleuren (bijv. rood, geel, groen), in (grove) blokjes
• 2 schaaltjes vegetarische balletjes

Bereidingswijze

Verhit olie in een wok of braadpan. Bak hierin de vegetarische balletjes.
Doe na een paar minuten de uien en paprika's erbij en roer de rijst er doorheen.
Laat nog een paar minuten bakken en roer regelmatig om.
Voor een smeuiig geheel is het lekker om er een beetje saus doorheen te roeren (bijvoorbeeld knoflooksaus, barbequesaus of kerriesaus). Dat kan in de pan of op het bord zelf (zodat iedereen zelf kan kiezen welke saus).

Serveersuggesties

Rijst is gemakkelijk in porties in te vriezen. Rijst uit de vriezer is prima in dit gerecht te gebruiken. Dat maakt de bereidingstijd nog korter! Varieer eens met de groente, bijvoorbeeld erwten of gebroken sperzieboontjes of mais voor een zoet accent.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter