Opor Tjampoer
Ingrediënten
- 250 gram dunne plakjes (3 x 3 cm) varkensvlees
- 2 stuks gehalveerde hardgekookte eieren
- 1 blok tahu in plakjes (3 x 3 cm, 1 cm dik)
- 3 stuks fijngesneden ui
- 1 teentje fijngesneden knoflook
- 1 theelepel sambal trassi
- 3 eetlepels kemiriepasta
- 1 theelepel djinten
- 0,5 theelepel nootmuskaat
- 1 stuks daon salam
- 1 kopje santen
- zout naar behoeven
Bereidingswijze
Bak de tahu bruin olie en laat ze in een vergiet uitlekken.
Meng ui, knoflook, sambal , vlees en kemirie en fruit dit in wat olie. Kruid het geheel, doe santen, en daon salam erbij, zet op een laag vuurtje en laat het geheel langzaam gaar sudderen. Doe als laatste de tahu en de eieren erbij, let op dat de eieren niet stuk gaan, schep in een schaal en serveer bij witte gekookte rijst
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Ajam opor (kip)