Kip-bonenschotel

• Bonenschotel recepten » Roerbakgerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram kipfilet
• 3 sjalotjes
• 2 teentjes knoflook
• 100 gram sperzieboontjes
• 150 gram sugarsnaps
• 1 rode paprika
• 250 gram champignons
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 deciliter kippenbouillon van 1 tablet
• 1 eetlepel sojasaus
• 2 theelepels sherry medium dry
• zout
• 1,5 theelepel maizena

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in reepjes. Snipper de sjalotjes en knoflook fijn. Breek de boontjes en sugarsnaps door midden. Snijd de champignons in plakjes. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in stukjes. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de kipreepjes al roerend bruin. Voeg de sjalotjes met knoflook al roerend toe en roerbak ze 5 minuten mee. Voeg de boontjes met sugarsnaps al roerend toe en roerbak ze 5 minuten mee. Voeg de champignons al roerend toe en roerbak ze 5 minuten mee. Voeg de bouillon, sojasaus, sherry en zout toe en breng het geheel aan de kook. Roer de maizena met een beetje water tot een glad papje en bind het vocht ermee.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter