Bonenschotel met ui en mosterdcervelaat

• Bonenschotel recepten » Roerbakgerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door ellapronk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 uien, grof gesnipperd
• 1 mosterdcervelaat (worst, 250 gram)
• 3 eetlepels olie
• 2 blikken kidneybonen (400 gram), uitgelekt
• 1 bos radijs
• 0,5 zakje verse peterselie (a 30 gram)
• 1 theelepel citroensap
• 0,5 theelepel mosterd

Bereidingswijze

In grote koekenpan ui en worst in 2 eetlepels olie 10 minuten zachtjes bakken. Kidneybonen toevoegen en gerecht met deksel op de pan 5 minuten door en door verwarmen. Bonenschotel op smaak brengen met zout en peper. Intussen radijs schoonmaken en in plakjes snijden. Peterselie fijnhakken. In kom dressing kloppen van rest olie, citroensap, mosterd, zout en peper. Radijs door dressing mengen. Bonenschotel en radijssalade over twee borden verdelen. Peterselie over radijs en bonen strooien.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter