Zalm uit de oven met spitskool en rijst

• Rijstgerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door k_tje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 zalmfilets
• 125 gram spekblokjes
• 300 tot 400 gram spitskool
• 50 gram mais
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 2 kopjes rijst
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel chilipoeder
• zout
• peper

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Wrijf de zalm in met olie, zout en peper en bak deze in 25 minuten gaar in de oven. Kook de rijst gaar. Bak de spekjes uit. Snipper de ui en de knoflook en voeg deze bij de uitgebakken spekjes. Snijd de spitskool fijn en voeg deze na 5 minuten bij de spekjes, ui en knoflook. Voeg na 15 minuten de mais, kurkuma en chilipoeder toe en warm dit nog ca. 5 minuten door. Serveer de zalm met de spitskool en de rijst

Serveersuggesties

Ook lekker zonder de zalm maar met sateh(saus).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties